RUMMO TÉSZTÁK

Azt gondoljuk, hogy Olaszország kultúrája a tészta. Számunkra fontos az étkezés öröme, a jól ismert regionális hagyományok és a kevésbé ismert helyi ételkülönlegességek megőrzése. A Lenta Lavorazione® olyan különleges módszer, amelynek végeredménye egy páratlan tészta.

A Lenta Lavorazione módszer a tésztakészítés hagyományos, kézműves módja: a legkiválóbb alapanyagok felkutatása, azok gondos, időt nem sajnáló feldolgozása, szem előtt tartva a hozzávalók igényeit és jellemzőit a természet ritmusát követve.

A Lenta Lavorazione módszernek és tésztakészítőink gondos munkájának köszönhetően tanusítvánnyal igazolt, hogy a Rummo tészta megőrzi alakját főzést követően és a tésztához felhasznált liszt kiváló minőségű.

MI A RUMMO TÉSZTÁK TITKA?

Kizárólag a természet nyújtotta legkiválóbb durumbúzát használjuk fel, mert csak így biztosítható a tészta magas fehérjetartalma. Tésztáinkhoz a Sannio völgy legtisztább vizét adjuk.

14,5% fehérjetartalom szemben az olasz piacvezető 12%-os fehérjetartalmával.

In-food 2000 Kft - a Rummo magyar disztribútora

MI A KÜLÖNBSÉG?

Előnyök a szakács számára

A főzési időnek köszönhetően ideje szabadul fel
Ha pár perccel tovább marad a tészta a tűzhelyen, az állaga akkor is “Al dente” marad
A tészta megőrzi alakját főzést követően
A tészta felülete kiválóan felveszi a szószt

… és a falatozóknak!

Kiváló minőségű durumlisztből készül
Otthon is éttermi minőségű, “al dente” állagú tészta főzhető
14,5% fehérjetartalom szemben az olasz piacvezető 12%-os fehérjetartalmával
A megfőtt tészta garantáltan megőrzi alakját és állagát

Az egyetlen tészta igazolt főzési teljesítménnyel

Tanusítvánnyal igazolt, hogy a Lenta Lavorazione® technológiának, kollégáink szakértelmének, és a felhasznált búza minőségének köszönhetően a Rummo tészta főzést követően is megőrzi eredeti formáját.

A certifikált terméktulajdonságok állandó garantálása érdekében minden tésztatípus esetében folyamatos laboratóriumi ellenőrzések történnek, amelyek végrehajtását két szakács kollégánk irányítja.