PIKÁNS SZAFTOS CSIRKE Elkészítés: Csirkecombokat sózom, borsozom, egy felforrósított serpenyőben, kevés olivaolajon szép pirosra pirítom, majd tányérra szedem. A visszamaradt zsiradékon lepirítom a z apró kockára vágott hagymát, [...]
Prémium minőségű alapanyagokat keres éttermébe? Ön is olyan termékekkel szeret dolgozni, melyek nagyszerűen működnek a konyhában, és elvarázsolják az ízlelőbimbókat? Ha igen, akkor nézze át aktuális HoReCa szortimentünket: Kiváló alapanyagok az [...]
Sertésborda rozmaringgal, grillezett paprikával és Ponti Modenai balzsamecettel HOZZÁVALÓK (6 adag): 1 kg egész sertésborda, 4 rozmaring ág, 1 gerezd fokhagyma, paprika, 10 borsszem, só, extra szűz olívaolaj, [...]
PIKÁNS CSIRKEMELL SALSAVAL Elkészítés: Egy tálban összekeverem a hozzávalókat a páchoz, beleforgatom a nagyobb darabokra vágott csirkemellet, tepsibe sorakoztatom és 200 fokra előmelegített sütőben, lefedés nélkül, kb. 35-40 perc [...]
Hozzávalók4 evőkanál 100%-ban olasz PONTI almaecet1 liter víz 100 g friss gyömbér 3 evőkanál cukrot 1 citrom leve menta Elkészítés Egy serpenyőben melegítsük fel a vizet, adjuk hozzá [...]
PIKÁNS CSIRKEFALATOK ROPPANÓS BUNDÁBAN Mivel tudom, hogy rántott hús recept mindig jöhet ezért most ismét egy újdonság, ráadásul olaj helyett sütőben készítve. Hozzávalók: 15 dkg cornflakes 1 tojás [...]
BURGONYASALÁTA METÉLŐHAGYMÁVAL ÉS MODENAI BALZSAMECET P.G.I. ALAPÚ VINAIGRETTE ÖNTETTEL. Tudom, hogy nagyon szeretitek az egyserpenyős ételeket, én is. Hoztam Nektek így tanév indítónak egy szuper egyszerű receptet, amit [...]
BURGONYASALÁTA METÉLŐHAGYMÁVAL ÉS MODENAI BALZSAMECET P.G.I. ALAPÚ VINAIGRETTE ÖNTETTEL. HOZZÁVALÓK A VINAIGRETTE ÖNTETHEZ: Ponti modenai Balzsamecet P.G.I. 30 ml só extra szűz olívaolaj 30 ml mustárpor 2 g [...]
